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| 貨號(hào) | RSTC03-196 |
| EINECS編號(hào) | 200-293-7 |
| 品牌 | 瑞森蒂克 |
| 用途 | 水溶性,生物降解 |
| 外觀 | 粉末 |
| CAS編號(hào) | 25513-46-6 |
| 別名 | 99%聚谷氨酸 |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 級(jí)別 | 醫(yī)藥級(jí) |
| 英文名稱 | Poly(L-glutamate) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25/kg |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) |
中文名稱】:聚谷氨酸
【中文同義詞】:聚谷氨酸廠家
【英文名稱】:Poly(L-glutamate)
【CAS號(hào)】:25513-46-6
【分子式】:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
【分子量】:0
【EINECS號(hào)】:200-293-7
【相關(guān)類別】:食品添加劑
【儲(chǔ)存條件】 ?20°C
【用途】 保濕、美白、
【產(chǎn)品規(guī)格】:1kg鋁箔袋/25kg紙板桶包裝
【有 效 期】:兩年
公司介紹:湖北瑞森蒂克生物科技有限公司,以科技 產(chǎn)品,用品質(zhì)服務(wù)客戶。
分子量控制
采用丹麥進(jìn)口的氨基肽酶,對(duì)蛋白質(zhì)肽鍵具有精準(zhǔn)的定向切割能力。精準(zhǔn)的肽鍵分裂,能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)多肽產(chǎn)品分子量分布的精準(zhǔn)控韓制:同時(shí)精準(zhǔn)的產(chǎn)品分子控制,控制產(chǎn)品的水溶性,滿足不同人群的需求。
重金屬處理
采用離子交換樹脂吸附方法,去原材料中固有的重金屬,最終產(chǎn)品重金屬殘留標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際 。
微生物控制
食品接觸面采用濕熱滅菌,無殘留不對(duì)產(chǎn)品造成污染;產(chǎn)品生產(chǎn)過程中采用低溫、膜過濾除菌方式,產(chǎn)品不變性,保證蛋白質(zhì)活性的同時(shí),產(chǎn)品氣味、口感更佳。
分子量控制
采用傳統(tǒng)木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶或復(fù)合蛋白酶,其無法定向切割導(dǎo)致肽鏈被切斷,不能精準(zhǔn)控制產(chǎn)品分子量。傳統(tǒng)蛋白酶本身屬于大分子物質(zhì),所以最終產(chǎn)品水溶性一般。
重金屬處理
普通運(yùn)用分離過濾方法無法把控重金屬并對(duì)提取物有效成分有影響。
微生物控制
食品接觸面常采用化學(xué)性消毒劑,殘留有對(duì)產(chǎn)品造成污染的風(fēng)險(xiǎn);產(chǎn)品生產(chǎn)過程采用巴氏消毒或超高溫瞬殺消毒,容易破壞蛋白質(zhì)活性,同時(shí)影響產(chǎn)品氣味口感。